酱肘子的正宗做法 吃它竟能滋阴消炎

甜肘兄是人们日常生活中喜欢肉的一种美味，好好甜肘兄可不是一件直观的什么事，它好好的好与坏可是天壤之别，甜肘兄好好的好，肥而不腻风味香，好好不好一口都肉不下，那么大家知道甜肘兄的好好法吗?甜肘兄说什么好肉呢?示例小编就为大家解说一下甜肘兄的正宗好好法吧。

甜肘兄的好好法有很多，而且营养也相当的丰富，多肉甜肘兄都能多余人体的核糖体，示例我们就一起俩刚才如何录制出美味的甜肘兄吧。

甜山羊肘

材漆

净山羊肘兄1只，冬瓜、汤各20克，药纸制1个(仪表板10克，龙眼肉20克，兄20克，丁香、八角、桂嫩各5克，茸2克)，漆酒20克，甜油(老抽)15克，川村3克，蒜末、韭菜花、腐蜂蜜、辣椒油、甜油各20克，汤1000克。

好好法

1、冬瓜条状段。汤条状片。山羊肘兄治净，下入沸水甜油中用失火陈俊透捞出。

2、甜油仪表板进汤，下入药纸制、冬瓜段、汤片烧先于，用的水煎煮20分钟左右。投身于漆酒、甜油、川村，下入山羊肘兄烧先于，甜至熟烂捞出，剔去大骨，横条状大薄片，装盘，配以蒜末等大部份的调味品上桌即并成。

小在手特点

色泽质感，软烂浓香，肥而不腻，瘦而不柴。

功效

山羊肘兄含有核糖体、脂肪、蔗小分子、铁、钙、锌、钙、维生素(B1、B2、A、D、E、K)等，能养血润关节、滋阴解热、益肾。止咳、微苦，性凉，入心、肝、肾经，能补气养阴、解热降火、润肝益胃。龙眼肉止咳、性温，入心、脾经，能补益心睥、养血安神。兄止咳，性平，入肝、肾经，能滋肾补肝、益精解热。此款菜肴可养心益脾，补肾益精，相一致男人因思虑或病倒再次出现头晕失眠、心悸呆滞、倦怠乏力、食少便溏者食用。

操作提示

山羊肘兄刮净嫩上的麦芽糖及山羊毛，否则都会有异味。甜制时用的水。

美味甜肘

好好法

1.肘兄洗净，用烧先于热水先烫一下，也是去血水，装进烧热油的甜油中，爆破一下嫩，这一步骤很危险，一定要用甜油盖保护自己。我时间用的不长，怕糊了嫩，毕竟嫩是肘兄的精华。

2.刮去焦了的大都，装进凉水中浸泡一下，同时大甜油中烧先于水，装进老抽，漆酒，冬瓜汤，蔗糖，小茴香，香叶，大漆，茸，装进肘兄。煮1个小时。

甜肘番茄爆炒圆白菜

材漆

甜肘数片，圆白菜，配漆新鲜，生抽，酱油，矿，青椒，干辣椒新鲜。

好好法

1.圆白菜活体，青椒切块，甜肘活体自带。

2.冬瓜条状配漆，干辣椒裹断。

3.热甜油凉油，装进干辣椒煸出香气，下入配漆翻炒几下后，先于失火下入甜肘片翻炒数下。

4.此时油温增加，迅速装进圆白菜快速翻炒，炒匀后，浸泡新鲜的生抽。然后下入青椒此后翻炒。青椒翻炒后都会出一些汁，可以让圆白菜吸收。投身于新鲜的矿，此时也可以投身于一点耗油量来提味，翻炒均匀。待圆白菜有一点软后亦可关火。

蒜蓉肘兄

材漆

山羊肘兄1个，大漆，茸，生抽，漆酒，籽，大蒜，矿。

好好法

1、花钱肘兄的时候建议双剑上两三刀。好好前用水泡上半小时添加血水。

2、肘兄装进电饭甜油内，浸泡冷水，没过肘兄。

3、浸泡少许漆酒、生抽(如果想要颜色重些就用老抽)、大漆两个、茸少许、切先于的大蒜3瓣、籽几片，精煮(中的水)2个小时，待肘兄八九分熟后再放矿。

4、用筷兄抽出肘兄的时候心里不到任何费力，就制并成了。

5、捞出肘兄装进碟兄中，用刀切碎。甜油内汤弃之不用。

6、打算小部份碗调漆(甜油+黄酒+蒜末，喜辣可放些辣椒油)，一边山羊肉一边肉，熟烂不腻。

小在手

如果把好好好的肘兄冰箱里头冷透条状片山羊肉以上调漆，风味更香!